“浙江老字號”塘棲同福永產品農產會上俏銷--- 《余杭新聞--城鄉導報》
“我買兩箱黃酒！”“給我拿五袋黃豆醬油！”28日，設在余杭名特優農產品迎新春展銷會上的“浙江老字號”同福永攤位人頭攢動，喜購黃酒、白酒、醬油、香醋、大米等產品。據介紹，自展銷會1月25日開幕以來，同福永攤位已經補貨兩次，但還是供不應求，許多老百姓都是沖著“浙江老字號”而來的，初步統計已逾千人光臨同福永。
同福永的產品傳承百年生產工藝，老百姓吃到的是“老底子”的味道。同福永坐落在塘棲古鎮水北街上，創辦于1890年（清光緒16年），距今已有122年的歷史。2007年，杭州同福永釀酒有限公司由沈士良掌門，將酒、醬、醋等生產工藝傳承下來，保持百年的原汁原味。比如做做醬油，選用優質黃豆，靠太陽曬。所以，走進同福永廠區，見到的是大缸、竹編缸罩，做出來的醬油有一種特有的醬香。憑著傳統工藝，同福永才有資格躋身“浙江老字號”行列。
雖是“老字號”，但同福永更重視創新。根據塘棲本地資源特點，同福永成功開發枇杷酒、青梅酒等果類酒，受到市場歡迎。同福永還試制了大禮包，將酒醬醋集于一盒，便于消費者攜帶。
沈士良說，同福永認定為“浙江老字號”后，市場認可度、美譽度越來越高，產品銷往上海、江蘇、福建、江西等地。值得一提的是，同福永生產的黃酒在黃酒之鄉紹興竟也占有一席之地。